Archive for '鍋'

トゥーメイ / ドルチェ / マルチポットM

1台で「茹でる・沸かす・炒める・煮る・揚げる・炊く・和える」の7つの調理ができるマルチ鍋です。キッチンに映えるカラーリングに、蓋の取っ手にウッド素材を使った、見せ置きできるデザインも魅力です。

ケトルの様な丸みと深さのある形状により、一般的な片手鍋と比べても、7つの調理法でより使いやすい設計になっています。

丸みがあるので「茹でる・沸かす・煮る・炊く」の調理では、内側で対流が起きやすい仕様です。また、深さがあるので油ハネする揚げ物でも使いやすく、食材にソースやタレを和える時もボウルのように使いやすくなっています。

  • ブランド: トゥーメイ / 日本
  • サイズ(約): 幅24.5cm × 奥行17cm × H17.5cm、内径14cm
  • 重さ(約): 750g
  • 満水容量: 2.2L
  • 素材: 本体/アルミニウム合金(ふっ素樹脂加工)、底面/ステンレス鋼、蓋/全面物理強化ガラス
  • 箱入り

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トゥーメイ / ドルチェ / マルチポット

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中尾アルミ / 半寸胴鍋 18cm

中尾アルミ製作所の定番商品、半寸胴鍋は、深さが寸胴鍋の約半分の日常づかいしやすい深鍋です。

野菜を茹でたり、カレーやシチューなどの煮込み料理、スープストックなどを美味しく調理できます。容量が多いとその分、保温力がアップし、料理が冷めるまでの時間が長くなるため、味がじっくりと染み込み美味しく仕上がります。

熱伝導に優れたアルミの鍋は、麺類を茹でたり、出汁をとったりと言った調理が短時間で済みます。じっくり煮込むような料理の場合も時間が短縮できしかも省エネにもなります。

  • ブランド: 中尾アルミ製作所
  • サイズ(約): 本体/φ18.0×H13.0cm、取っ手含む最大幅26cm、蓋/φ20.0×H2cm、板厚3.0mm
  • 重量(約): 1.05kg
  • 容量(約): 3.3L
  • 材質: アルミニウム
  • 生産国: 日本
  • 食器洗浄機OK。電子レンジ、オーブン不可
  • 対応熱源: 直火

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中尾アルミ / 半寸胴鍋18cm

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Brunner / グストパン

ヨーロッパでも最高峰の鋳物工場を持ち、100%ドイツ製を守り抜く、70年の歴史を誇るクックウェアメーカー、ブルナーの製品です。

グストパンは、最高品質の鋳物を使用したパンです。コンロの他、オーブンでも使用することができます。肉や魚などの素材に素早くしっかりと火を通すため、素材の旨味を逃しません。熱伝導率がよく、食材の旨味を十分に引き出せる魅力的なクッキングウェアです。また、持ち手のステンレスは本体が熱くても冷めやすい構造で、持ち運びがしやすいので、そのままサービングにも向いています。底面はフラット仕上げでグリルに傷をつけにくい仕様です。シンプルな丸みのあるデザインがミニマムで使いやすく、ハイエンドインテリアにもしっかりとマッチする設計です。

  • ブランド: Brunner – ブルナー / ドイツ
  • サイズ・容量: 24cm/直径24cm、1.4L、28cm/直径28cm、2.3L
  • 材質: 鋳鉄(キャストアイアン)、ステンレス



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Brunner / ブルナー / グストパン

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工房アイザワ / 200Vスチーマー20cm

蓋、蒸し器、下の鍋がセットになったスチーマーです。全てをセットした状態で、高さが約17cmと小ぶりです。直径20cmのスチーマーは、カットしたとうもろこしやさつまいも、茶碗蒸しやプリンづくりにちょうど良いサイズです。

蒸し器として使わない時、下の鍋は調理鍋として使えます。ステンレス鋼と鉄の三層構造で作られているため、熱ムラが少なく熱を効率よく調理に活かせます。つや消しのステンレス製は傷が目立ちにくく、油汚れなども簡単に落とすことができます。

蒸気の力で穏やかに蒸す蒸し料理は素材の良さをそのままに、しっとりと甘みのある味わいに仕上がります。

  • ブランド: 工房アイザワ
  • サイズ(約): W25.0cm × D21.0cm × H17.5cm
  • 容量(約): 2000ml
  • 重量(約): 1000g
  • 材質: ステンレス
  • 生産国: 日本
  • 直火、IH、食器洗浄機OK。電子レンジ、オーブン不可

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工房アイザワ / 200Vスチーマー

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Wonder Chef / 圧力鍋 / ショコライム5.5L

ワンダーシェフの両手圧力鍋、ショコライムです。

お料理や食材に合わせて圧力を2段階調節(普通圧80kpaと低圧40kpa)ができます。開閉スイッチを倒すだけでフタの開け閉めが簡単にできます。蓋が360度どこでもセットでき、位置合わせ不要。熱が均一に伝わり、焦げ付きにくい底三層構造です。

ガスはもちろん、IH(200V)でも使えます。4~5人のご家庭に最適な5.5Lサイズです。

  • ブランド: Wonder Chef – ワンダーシェフ
  • サイズ(約): 外寸/幅36cm × 奥行24cm × 高さ23cm、内寸/直径21.5cm × 高さ15cm
  • 重量(約): 3kg
  • 満水容量:5L、水の容量(最高水位線)約3.6L、水の容量(豆類線)1.8L、白米最大炊量約6合
  • 材質: 本体/ステンレス鋼、本体底/ステンレス鋼、アルミニウム、取っ手/フェノール樹脂、パッキン/シリコンゴム
  • 生産国: 中国
  • 付属品: 取扱説明書(健康レシピ付き)、掃除ピン
  • IH(200V)、ガス両対応
  • 作動圧力: 普通圧80kPa(約1.8気圧)、低圧40kPa(約1.4気圧)の切り替え式

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Wonder Chef / ワンダーシェフ / 圧力鍋・ショコライム

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