カール・メルテンス製品のほとんどは、ドイツ国内のゾーリンゲンにて製造され、伝統的な技術を持つ熟練した職人の手作業で最終研磨作業が行われています。製品の材質には18-10ステンレスが使われており、一般的な雑貨やカラトリーによく使われる18-8ステンレスに比べニッケルを多く含み、腐食や錆に強く、光沢があるのが特長です。
こちらはダイヤモンド粒子が施されたシャープナーです。数回研げば刃物の切れ味が蘇ります。ハンドルは人間工学に基づいて握りやすくデザインされています。
- ブランド: Carl Mertens – カール・メルテンス / ドイツ
- サイズ: 幅34cm、奥行6cm、高さ4cm
- 重量: 270g
- 素材: 18-10ステンレス（サテン仕上）
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