ストウブはフランスの美食の地として知られるアルザスで創業。ストウブの鍋は1974年フランスを誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生み出されました。伝統的な職人の技と最先端の技術を組み合わせ製造されているストウブの品質は世界中の名高いレストランオーナー達からも認められ、代表的な鋳物ホーロー鍋とセラミック製品は料理や食を追求する美食家たちに愛されています。
もっとおいしいごはんが炊けるココットを、という思いから開発された究極のココット、ラ・ココット・デ・ゴハンは、高い蓄熱性を誇る刃釜の形をした鋳物ホーロー鍋です。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに蓋の裏にシステラ（蒸気をとらえ水滴に変える突起）を取り入れたことで、熱をむらなく全体に回してお米を一気に炊きあげます。米粒が立ったふっくらご飯を1合から作れるので、一人暮らしの方にもおすすめです。ごはんの他にも通常の鍋として使用して様々な料理に活用できます。
- ブランド: Staub – ストウブ / フランス
- サイズ: 幅21.3cm、奥行17cm、高さ15.6cm
- 素材: 本体/鋳物（ホーロー加工）、ノブ（つまみ）/ニッケル
- 容量: 1.8L
- IH、オーブン（250℃まで）OK。電子レンジ不可
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