フランスの鋳物ホーローウェアブランド、ル・クルーゼのココット・ロンドです。
本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さと厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。永く付き合える美しい本物です。
煮込み料理はもちろん、炊飯にもおすすめの円形のココット・ロンド。やわらかい熱あたりで、食材の旨みを引き出します。
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ドイツのブランド、コジオルは、80年あまりの歴史ある雑貨ブランドです。
ネコと小鳥のシルエットマスコットが付いた、ピッピシリーズの可愛らしいカッティングボードです。まな板をちょっと使いたい時に重宝する手軽なスモールサイズ。カットしたパンを載せたまま、ブレックファーストプレートとしても活躍しそうです。
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料理家 栗原はるみがプロデュースするキッチンアイテムのshare with Kurihara Harumi。
こちらは人気の「ホーローバット(M)」と「ホーローバット アミ M」を合わせたセット商品です。食材がよく見える内側の白と、濃いグリーンの外側のコントラストがポイント。ナイフ&フォークのワンポイントが可愛らしいホーローバットです。
ギフトとしてもおすすめ。S、M、Lの3サイズ展開です。
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アマブロは、表現の再構築をコンセプトに、2006年にスタートしたブランドです。既存のさまざまなジャンルの創造物を見つめ直し、アートの視点から作品を企画し生産するプロジェクトは各方面から高い評価を得ています。
こちらは大理石でできたカッティングボードです。テーブルトップのアクセントになるので、チーズやパンを乗せてパーティーシーンの演出、いつものテーブルも違った雰囲気に演出可能です。
また、グリーンポットを乗せたり、ガーデニングやインテリアなどテーブル以外でも活躍できるアイテムです。
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ドイツのブランド、GSWは「料理が楽しくなる」をコンセプトにしたキッチン用品を展開しています。
食材の水分を利用する無水調理は、素材の栄養素をまるごと摂取できるのがメリットです。重厚感のある蓋が密閉性を高めて食材から出た蒸気を逃がさず、蓋の裏の突起が蒸気を液化し食材に戻すことで無水調理を可能にしています。
丈夫で熱に強い鉄鋳物なので、直火だけでなくIHやオーブンなど幅広い熱源使用が可能です。
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