1920年、ピエール・デュボが小さな工房からスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長して、現在のブランド名「ジャン・デュボ」が誕生しました。フランス中部のティエールの町は、ドイツのゾーリンゲンと並ぶ刃物の町として知れていて、ジャン・デュボでは、製造工程の多くが、代々引き継ぐ職人のハンドメイドで作られています。
もともとは折りたたみ式のポケットナイフで人気を博したライヨールナイフは、ソムリエナイフ、ブレッドナイフ、フラットウェアなど、アイテムの種類を増やしながら、現在も多くの人々に親しまれています。
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Jファーニチャーは、2000年創業以来、タイ、チェンマイに自社工場を構え、オリジナル商品を展開しています。メインに扱っている素材は世界三大銘木といわれるチークです。製作時、大きめの商品から作り始め、残りの端材で、小さめのお皿やカトラリー、お箸などを作成。さらに残った小さな端材は箸置きやボタンなどにして、素材を余すことなく使いきり、使い捨てでなく、いつまでも愛着を持って使える商品を作り続けています。
こちらはスパイスなどのさらさらした粉にもってこいなサイズのスプーン。もちろん、お砂糖やお塩にもお使いいただけます。柄が長いので底に残っている調味料などかき出すのにも便利です。
カトラリーとセットにして、プレゼントにもおすすめです。
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ルーは、岡山県瀬戸内市に拠点を構え、真鍮を中心に、カトラリーや器、アクセサリーなどを制作するブランドです。使ううちに味わいが増す真鍮のアイテムは、暮らしにぬくもりを添えてくれます。
こちらはディナーセットです。真鍮のスプーン、フォーク、ナイフの3本がセットになっており、付属のクリップで3本をまとめてスタックすることが可能です。
ポルトガルを代表するカトラリーブランド、クチポール。1920年代に家族で経営する小さな会社としてスタートし、デザインから仕上げまですべて自社で行うオリジナルのカトラリーを展開しています。
こちらはGOAシリーズのサラダサーバーです。細いラインのサラダサーバーは、比較的どんな食器にも合わせやすいアイテムです。
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デンマークのブランド、カイボイスン。デンマーク王室御用達のカトラリーとして、北欧をはじめ世界各国で多くの人々に愛され続けています。
こちらのスープスプーンは、スープを口元に運ぶ所作がとってもスムーズになるよう、柄が中心から若干ずれたデザインになっています。
つや消しステンレスなので、傷が目立たず、長い間愛用できるカトラリーです。
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