岐阜県土岐市、駄知に工房を構えるSAKUZAN（作山窯）は、美濃焼の伝統に現代のエッセンスを取り入れた新しいスタイルの和食器を提案しています。コンセプトは「料理のための美しい器」。器にとっての美しさを求め、独自の視点を生かした作品を次々と発表しています。
エッジの効いた幅広のリムが洗練された印象を放つSara オーバルLサイズです。マットな釉薬で仕上げた薄手のプレートはしっとりとした手触りと装飾性を抑えたミニマムな佇まいが素敵です。
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本物のストーンのようなオンブリアシリーズの食器は、北欧の自然からインスピレーションを受けています。また、日本の陶磁器からも影響を受けているそうで、日本食もはえるデザインです。表面のマットな質感に付けられた模様は、職人により一つ一つ塗られています。本物の石の様にまばらに散りばめられた模様は、機械では出せないハンドメイドならではのものです。
こちらの27cmのプレートはワンプレートにぴったり。小さな器を乗せて一緒に使ったり。たくさん料理を盛りつけて食卓の真中へも。フラットなので小物などを置いてディスプレイにも使えます。
盛り付けた料理を立体的に見せ、そして食材の形や彩りを最大限に引き立てます。日常使いだけでなく、大切なお客さまへのおもてなしなど、特別なシーンにもおすすめです。
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電子レンジでチンするだけの超簡単焼き料理（焼き魚）ができるマイクロウェーブヒートプレートです。
プレートの底面に施した発熱体が電磁波（マイクロウェーブ）に反応して発熱。発熱体の熱を直に伝えることで、いままでの電子レンジ調理ではできなかった味が楽しめます。火を使わないので、お子様・お年寄りでも安心・安全に調理できます。30品目のレシピ集が付いているのでレンジで楽チン料理を沢山お楽しみいただけます。
フタは蒸気の逃げる量を調節するつまみがついており、それを開閉することでスチーム料理も思いのまま。下味を付けた食材や残り物をそのまま冷蔵庫で保管することも可能です。フタが平らなので重ね入れもできます。
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studio010は、岐阜県多治見市でホテル・レストラン・カフェなどの業務用食器・テーブルウェアを手掛ける株式会社丸東が運営するブランドです。おしゃれでシンプル・モダンな食器は、贈り物から、ご家庭までも幅広くご使用いただけます。
こちらはstudio 010の中でも人気のあるスパーゴシリーズのパスタプレートです。全8種のカラフルなお皿でテーブルを彩れば、地中海を漂わせる華やかなパーティーなどの雰囲気が味わえます。
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山田佳一朗氏によるデザインを、美濃焼の里・岐阜県多治見市の丸朝製陶所による生地と成型・素焼き、伸光窯による施釉と本焼きによって実現した「UNKAI」シリーズ。山の上からでしか見ることのできない雲海を釉薬の流れで描いています。作家が一つずつ作っているかのような繊細な造形・彩色と、長く使い続けられる堅牢性を合わせ持った他にはない器です。
カラーは「ゆき」「そら」「ひすい」「くもり」「こん」「やみ」の6色展開。目の前に雲海が現れたような美しい釉薬の流れが非日常的な卓上を演出し、静寂な時間を与えます。日常使いに便利な直径22cmサイズのプレートは、料理に合わせて様々な表情を楽しめます。
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