レコノムは、1819年創業のカトラリーの生産の中心である フランス ティエールを拠点とする6世代にわたるナイフメーカーです。たて型ののポテトピーラーで一躍有名となりました。
こちらはレコノムのステーキナイフです。元々は鴨を捌くために使用されていたナイフのため、骨の付いたステーキなどを切り分けるのに適しています。ペティナイフより少し刃渡りも長く、 刃の幅も広くしっかりとした作りとなっています。クラシカルなウッドハンドルはしっかり手に馴染み、 素朴でありながらキッチンに彩りを加えます。ブレード部分にはレコノムのトレードマークの傘のロゴが入っています。
普段使いはもちろんギフトにもおすすめです。
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ジアンは、1821年に南仏の街、ジアンに創立された陶器メーカーです。職人の技を活かしたハンドペインティングなどの伝統的な手法で製作する一方、工場の近代化や新しいデザイナーを登用するなど、常に新しい商品が生み出されています。
こちらは「レース」を意味するフィレシリーズのプレートです。フィレシリーズは上品で、リムの部分が波打っていて、花びらのような愛らしさがあり、職人による手描きの2本のラインが特徴です。
お料理やデザートを盛りつけても、縁の2本のラインは隠れることなく、アクセントとなり、お料理を引き立たせてくれます。26cmはディナープレートやワンディッシュプレートとして活躍するサイズです。
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ガラス製品の世界的なブランド、デュラレックスのプロバンスシリーズです。よくカフェなどで見られるような、指がフィットする大きめなカットの定番中の定番フォルムです。
こちらは満水250mlサイズ。家族やお客様に合わせていくつかサイズを持っていると重宝します。
電子レンジOK、100度までOKの全面物理強化ガラス製なので、ホットの飲み物を楽しむこともできます。オールシーズンで活躍するアイテムです。
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ストウブは、フランスの美食の地として知られるアルザスで創業。ストウブの鍋は1974年にフランスが誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生み出されました。伝統的な職人の技と最先端の技術を組み合わせ製造されているSTAUBの品質は世界中の名高いレストランオーナー達からも認められ、代表的な鋳物ホーロー鍋とセラミック製品は料理や食を追求する美食家たちに愛されています。
こちらはスープやソースの多い料理を調理することができる深さのあるフライパンです。熱伝導率が高いので素材にじっくりと火が入り、ご家庭で本格グリルを手軽にお楽しみいただけます。保温性があり冷めずらいので、調理したお鍋をそのままテーブルに並べることで温かいお料理を長く楽しめます。
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蜂のエンブレムで知られるライヨールシリーズ。1920年、ピエール・デュボにより創立されました。はじめは小さな工房よりスタートし、息子のジャン・デュボの代で成長したので、ブランド名がジャン・デュボとなっています。ゾーリンゲンと並ぶフランスの刃物の町、ティエールに位置し、製造における多くの工程が代々技術を引き継ぐ職人によりハンドメイドで作られています。
こちらはチーズボードセットです。ソフトチーズ用ナイフとカッティングボードがセットになっており、そのまま食卓でチーズを楽しめます。
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