フランスのガラスメーカー、デュラレックス。割れない強化ガラスで、カフェの定番となっています。
こちらはそんなデュラレックスのティプシー。パリのMERCIやGALERIES LAFAYETTEをはじめとする感度の高いセレクトショップで扱われ人気を博しています。
ギフトボックス2個入りセットの販売で3色展開です。グラスの歪み具合は箱を開けてみてのお楽しみ、世界に一つの歪みを出会いとしてお楽しみください。
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フランスのシェル、ミシェル・ブラス。21世紀を代表するフランス料理界のシェフと言われ、上質でシンプルな料理を提供することで知られています。
こちらは比類なき才能と経験が凝縮されたMichel BRASプロダクトに料理の領域をさらに広げる、“Tools” シリーズのグレーターです。キッチンハサミ、ピーラー、グレーター、砥ぎ棒、がラインナップされたシリーズ “Tools”は、包丁やカトラリーと同じく、ミシェル・ブラスの理想を、KAIが最高の技術と情熱をもって実現しました。
精度を極めた素晴らしい機能性と、ツールを手にしていることさえ忘れてしまう軽やかな使い心地も、包丁と同様です。
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フランスのプロフェッショナル向けに開発されたストウブ製品は、現在ではヨーロッパをはじめ、世界50ヶ国に輸出され、一般家庭でも広く愛用されています。ひとつの製品にひとつの砂型を使って成型されており、熟練の職人の手によって、エマイユ〔ホーロー〕を吹きつけるため、同じ製品でもそれぞれ風合いも異なります。
性能・美しさ・機能性、その全てがそろったストウブの製品は、高級レストランのキッチンやテーブルで活躍しています。ココットの内部はストウブ独自のざらざら加工。細かい凸凹によって表面が増えるため、油なじみが良く、食材との接点が少なくなり、焦げ付きを防ぎます。
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フランスの鋳物ホーローウェアブランド、ル・クルーゼのココット・ロンドです。
本体に鋳物を使用し、複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さと厚みが、ル・クルーゼのおいしさの秘密。保温性が抜群で、エナメル質のホーローがけだから、煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。永く付き合える美しい本物です。
煮込み料理はもちろん、炊飯にもおすすめの円形のココット・ロンド。やわらかい熱あたりで、食材の旨みを引き出します。
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1764年、フランス・ロレーヌ地方の村バカラの地でルイ15世の認可の下ガラス工場が誕生したことに端を発するバカラ。
こちらのカプリシリーズは、19世紀後期にインドのバローダ王国の妃のためにデザインされ、1878年のパリ万博にも出品されました。モナコ王女主催の晩餐会にも使われたことがある由緒あるシリーズです。
独特のカーブと女性のやさしさを兼ね備えたおしゃれなカットです。
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