1905年に創設されたホッキンググラス社が、1937年にアンカーキャップ社と合併し誕生したガラスメーカーがアンカーホッキングです。1941年には、今なお多くのファンに愛され続けている耐熱ガラスブランド「ファイヤーキング」を生み出しました。頑丈で使い勝手がいいアンカーホッキングの製品はアメリカの食卓の定番アイテムとなっています。
こちらはカフェにもぴったりのかわいいI.J.コリンズジャー。そのぼってり感と重厚感は、レトロなアメリカの風合いに満ちています。使いやすいアイテムで、おしゃれな雑貨屋などでも人気のアイテムです 。
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Thaw THAT!（ソーザット）の解凍ボードは板の中にジェルが入っていることによって、ただのアルミ板では吸収する温度に限界があるところ、さらに冷たい温度を吸収し、裏面のギザギザから冷気を放出することによって解凍速度を早くしています。
板面に傾斜をつけているので、水分がスムーズに流れて食品に戻らないため、水っぽくなるのを防ぎます。水受け付きなので、水分処理も簡単です。
2015年3月、シカゴのインターナショナル・ホーム&ハウスウェアショーにおいて、3部門のうち、ベストプロダクト賞、商品ジャンル賞の2部門を受賞した、アメリカ ザット社の人気商品です。
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「確かなもの、本物は時代に関係なく愛用され続ける」というポリシーを持つ、アメリカの老舗魔法瓶メーカー、アラジン。スタンレーの真空ボトルは、そんなアラジンの商品の中でも機能性とデザイン性を両方兼ね揃えたブランドです。
こちらはアウトドアでの食事をより一層楽しめるキャニスターセットです。保存性があり、アウトドアでの食事にぴったりです。ステンレス一層タイプのキャニスターで、3つの容器を1つにまとめて収納できます。
フタの端が少し盛り上がっており、積み重ねても倒れにくい構造となっています。上フタは密閉度を高めるパッキン付きで中身が分かる半透明素材を使用しています。フタは漏れ防止となっており、クーラーボックスに入れても安心です。
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エピキュリアンは、本国アメリカで人気のキッチンツールメーカーです。環境に優しい天然木の繊維を合成させて作られたカッティングボードは、見た目のしなやかさに比べとてもタフ。耐久性が高く、耐熱温度は176℃まで可能です。
こちらはブラックのMサイズです。薄くて軽いスタイリッシュなデザイン。木の繊維を固めて作られた、優しい質感のカッティングボードです。
包丁の刃のあたりも柔らかく、使い心地がいいのが特徴です。食材から出る水分も少々なら吸い取ってくれるので、滑ることがなく安心です。乾きが早いのでお手入れも簡単。使い終わったら、壁にかけたり、ちょっとした隙間に置いたり、穴付きなので、手軽に引っ掛けて収納することも可能です。
モダンなブラックは食材を見えやすくする効果があります。
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アメリカのブランド、ロッジは高品質な鋳鉄製品。熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝えることがないため、コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理を行うことができます。非常に優れた蓄熱性を備えているので、熱は均一に器全体に廻り、その後食材を包むように加熱していきます。ステーキ肉などの冷たい食材に触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを閉じ込めることができます。
スキレットは一般に販売されている鉄製のフライパンと違って、厚みがあるのでバラエティに富んだ焼き料理が可能です。使うほどに手入れが簡単になるので、家庭でも毎日使えます。餃子やハンバーグなどが簡単に美味しくできます。
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