つきじ常陸屋オリジナルの国産の干しかごです。コンセプトは「インテリアになる干しかご」で、麻をイメージしたナチュラルカラーに緑色のストライプでアクセントをつけ、留め具は白木の丸い玉を採用。暮らしに馴染むおしゃれなデザインはベランダや庭、室内に吊るしても生活感を感じることなくお使いいただけると思います。
この干しかごは網とファスナーが日本製で、網は漁師が使う強度と耐久性に優れたものを丁寧に編み込み、ファスナーはざるや食材を出し入れしやすいよう扇状に縫い付けています。また、干しかごの糸の段階からオリジナルで作っているため、陽に当てても、かごの色が変色しないようになっています。
干しかごはひとつひとつが手作りで作られているため、完成するまでに手間も時間もかかります。作り手のぬくもりや思いがつまった干しかごを通じて、干し野菜の楽しさを発見してください。
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蓋、蒸し器、下の鍋がセットになったスチーマーです。全てをセットした状態で、高さが約17cmと小ぶりです。直径20cmのスチーマーは、カットしたとうもろこしやさつまいも、茶碗蒸しやプリンづくりにちょうど良いサイズです。
蒸し器として使わない時、下の鍋は調理鍋として使えます。ステンレス鋼と鉄の三層構造で作られているため、熱ムラが少なく熱を効率よく調理に活かせます。つや消しのステンレス製は傷が目立ちにくく、油汚れなども簡単に落とすことができます。
蒸気の力で穏やかに蒸す蒸し料理は素材の良さをそのままに、しっとりと甘みのある味わいに仕上がります。
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昔から暮らしの身近にあった竹はざるに最も適した素材。抗菌効果があり水切れが良く、適度な弾力によって食材へのあたりが優しいから柔らかな食材にも安心です。また熱に強いので水切り用としてだけではなく、蕎麦やそうめんなどのめん類やお鍋の食材、揚げ物を彩りよく盛り付けてテーブルの上へ。
オクラやブロッコリーなどの茹で野菜の水切りや豆腐一丁分などの水切りざるとしてはもちろん、一人用の素麺や蕎麦、ざるの上に敷紙をひいて天ぷらを盛り付けたりにも重宝するサイズです。パンやおにぎりなどを盛り付ける銘々皿的な使い方もおすすめです。プレート感覚で気軽に使える盆ざる24cmは家族分揃えておくのがベストです。
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かもしか道具店のなっとうバチです。深めの鉢で鳥の尾のような取っ手が付いています。
側は素焼きのままで、そこに溝が放射線状に薄く入っており、この溝によって、混ぜている時に程よい空気が含まれて、納豆がふわふらになります。
器としてもお使いいただけるデザインなので、和え物などの小鉢としても使えます。
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イデアコのウスモノシリーズは、「薄くて軽く、丈夫なテーブルウェア」がコンセプト。公園やキャンプ場など、 ダイニングルーム以外の食事もフレキシブルに楽しめるデイリーユースの食器です。
ウスモノシリーズは、材料に竹を使用しており、食器の匂いなども気にならないエコ食器です。柔らかな色合いのものから、料理が引き立つシックな色合いまで、全色揃えたくなるバリエーションの豊富も人気のひとつです。
プレート24cmはワンプレートランチやお惣菜の盛り合わせ、お酒のおつまみを盛り合わせるのにちょうど良いサイズです。リムの立ち上がりがしっかりとしているので、汁の多い料理やアウトドアにも使えます。電子レンジでの使用はできませんが、使い終わった後は食洗機で洗うことができ、気持ちよくお使いいただけます。
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