ジャン・デュボは、1920年にフランスの刃物の町ティエールで小さな工房からスタートしました。現在でも、製造における多くの工程を職人がハンドメイドで行っています。
こちらはどこかレトロさを感じるデザイン、カラーリングが魅力のウェリントンラインのテーブルナイフです。
フランスのビストロやカフェで古くから使われているベーシックデザインを職人のハンドメイドで作り上げた、フランス国内生産にこだわるクラッシックライン。温もりのあるフォルムや色使いがフレンチ気分を盛り上げてくれます。色の組み合わせによってもいろんな雰囲気が楽しめるのも魅力。
樹脂でできたハンドル部分は熱にも優れたABS樹脂加工が施されているので、キッチンでも安心して使えます。
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カール・メルテンス製品のほとんどは、ドイツ国内のゾーリンゲンにて製造され、伝統的な技術を持つ熟練した職人の手作業で最終研磨作業が行われています。製品の材質には18-10ステンレスが使われており、一般的な雑貨やカラトリーによく使われる18-8ステンレスに比べニッケルを多く含み、腐食や錆に強く、光沢があるのが特長です。
こちらはダイヤモンド粒子が施されたシャープナーです。数回研げば刃物の切れ味が蘇ります。ハンドルは人間工学に基づいて握りやすくデザインされています。
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hanautaは、思わず鼻歌がでるような使い心地をコンセプトにしたキッチンツールブランドです。新潟県燕三条の工場で職人が一点一点丁寧に製作しています。
こちらは、ふわりとした羽のように軽やかでやわらかな印象に仕上げられたステンレス製の水切りかごです。底面の波型ワイヤーが食器を縦でも横でも効率良く置くことを可能にしています。お椀や大皿などもすべり知らずで沢山気軽に並べることができます。
水がシンクに流れるようトレーが設計されているので、水が溜まるのを気にする必要もありません。引っかかりが心配なワイヤーフレームの先端もひとつひとつ職人によって丸く整えられており、細部にまで手仕事のこだわりが感じられます。
バーミックスは1955年にスイスで生まれたハンディフードプロセッサー。50年以上にわたって培われた信頼の品質と使いやすさで、世界各国のご家庭からプロまで、広く愛用されている名品です。
片手で握って簡単に使える、一台で多用途に使えるベーシックスは、先端にアタッチメントを付け替えるだけで、ミルやミキサー、スライサーや泡立て器にまで、さまざまな道具の役割を、これ1台でこなします。
操作はとっても簡単。ハンドルを握って指先でスイッチオン。パワフルなモーターでスピーディーに調理し、使用後のお手入れもとっても簡単です。ベーシックセットは基本のアタッチメント3種にスーパーグラインダーとパウダーディスクがセットになっています。
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アレッシィは、イタリアのオメーニャ市に1921年に創立されたステンレススティール製品の老舗メーカー。芸術とも呼べるアレッシィ製品は時代と国境を越えて愛されています。
こちらはアレッシィのキッチンスケールです。デザインしたのはアレッシィで多くのヒット商品を送り出しているステファノ・ジョバンノーニ。アレッシィを始め、カッシーナ、セイコー、フロスなどの企業とのコラボレーションも積極的に展開しています。最大計測が5kg、最小目盛が1gなので、どんな料理のレシピにも使えます。
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