かもしか道具店のなっとうバチです。深めの鉢で鳥の尾のような取っ手が付いています。
側は素焼きのままで、そこに溝が放射線状に薄く入っており、この溝によって、混ぜている時に程よい空気が含まれて、納豆がふわふらになります。
器としてもお使いいただけるデザインなので、和え物などの小鉢としても使えます。
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食事を通じ幸せを届けるブランド、かもしか道具店。こちらは口当たりの良いおろし生姜ができる、しょうがのおろし器です。
金属製のものよりも刃が穏やかなため、生姜の繊維が切れずに残ります。生姜の食感を損なうことなく、薬味としての風味だけが味わえます。また、陶器製なので金属臭がなく、まろやかな味わいが楽しめます。
楕円型で縁が立ち上がっているので、しっかり押さえながらしょうがをおろせます。おろし汁がこぼれにくく、食器としても使える見た目になっています。そのまま食卓に出したり、薬味や調味料を足してオリジナルのタレをつくったりと、「おろし器＋うつわ」の感覚でお使いいただけます。
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三重県菰野町に連なる鈴鹿山脈、御在所岳の麓に、かもしか道具店を展開する有限会社山口陶器があります。かもしか道具店は「たのしく、しっかりとした生活文化」を発信し、食卓を通じ幸せを届けるブランドとして、ごはん鍋を始めとするごはん生活を豊かにするアイテムを提案しています。
こちらは溝のないすり鉢です。一般的なすり鉢は溝に食材が詰まってしまいお手入れが面倒なものです。溝をなくしてもしっかりと食材をすることができる秘密は、ざらりとした焼き締めの土肌にあります。
さらに底面を平らに、側面は従来のものより切り立った形にすることで素材をすり潰しやすく、器の外に食材が逃げにくい構造になっています。
また、土台に重心を置いた構造・縦横比の工夫で、縁を持たなくても安定してすることができます。
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三重県菰野町のかもしか道具店の天然木のしゃもじです。
特殊加熱処理（特許取得）により生まれた、環境に優しい抗菌炭化木を使用しています。耐久性、抗菌性に優れ、廃棄後も環境汚染の心配がありません。材質が天然木のため、暖かみがあり手にもよく馴染みます。
化学処理、化学塗料、樹脂加工を一切使用していないため、環境に優しいしゃもじです。
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