ホーロー製品の老舗メーカー、野田琺瑯のホーローセットです。
ミルクパン、片手鍋、両手鍋各1の3個セットとなっており、どれも使いやすいサイズです。シックな印象のブラックカラーは、どんなキッチンにも似合います。
ホーロー好きな方へのギフトとしてもおすすめです。
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ストウブはフランスの美食の地として知られるアルザスで創業。ストウブの鍋は1974年フランスを誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生み出されました。伝統的な職人の技と最先端の技術を組み合わせ製造されているストウブの品質は世界中の名高いレストランオーナー達からも認められ、代表的な鋳物ホーロー鍋とセラミック製品は料理や食を追求する美食家たちに愛されています。
もっとおいしいごはんが炊けるココットを、という思いから開発された究極のココット、ラ・ココット・デ・ゴハンは、高い蓄熱性を誇る刃釜の形をした鋳物ホーロー鍋です。炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに蓋の裏にシステラ（蒸気をとらえ水滴に変える突起）を取り入れたことで、熱をむらなく全体に回してお米を一気に炊きあげます。米粒が立ったふっくらご飯を1合から作れるので、一人暮らしの方にもおすすめです。ごはんの他にも通常の鍋として使用して様々な料理に活用できます。
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ストウブはフランスの美食の地として知られるアルザスで創業。ストウブの鍋は1974年フランスを誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生み出されました。伝統的な職人の技と最先端の技術を組み合わせ製造されているストウブの品質は、世界中の名高いレストランオーナー達からも認められています。
こちらは肉や魚を調理したままサーブすることができるサイズのフライパンです。持ち手がコンパクトなので、テーブルに並べても邪魔になることがありません。熱伝導率が高いので素材にじっくりと火が入り、美味しさを逃すことなく余分な脂を落としながら食材を香ばしくジューシーに仕上げてくれます。深さがあるのでスープやソースの多い料理などにもおすすめです。食洗器に対応しています。
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FerramicaはKAWAGUCHI i-monoブランド認定商品です。埼玉県川口市で作られ、鋳物製品では難しいとされる「軽さと強さ」を兼ね備えた製品。側面の約2mmの薄さは、職人の確かな腕がないと実現できない「匠の技」です。
そのままテーブルに出せて存在感のあるデザイン。お料理のレパートリーが広がります。
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日本の老舗ホーローメーカー、野田琺瑯のオイルポットです。ホーローは鉄とガラスを融合させた素材で、酸に強く、キズや雑菌、においなども付きにくいのが特徴です。
シンプルでやわらかいフォルム。真っ白な琺瑯が美しいオイルポット「ロカポ」です。活性炭を内蔵したフィルターを使用することで、使った油を繰り返し使えます。また、800mlの油を一度にろ過すことが出来るので、活性炭の濾過スピードを気にする必要がありません。フタが平らになっているので、 油を注ぐ時に置き場所に困るフィルター類を裏返したフタの上に置く事ができ便利です。
油の色がはっきりわかる事も 白いホーローならではです。
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