家事問屋の台所道具は、常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、余計な装飾を持たせない端正なデザインが特徴です。それぞれの用途が明確なため、使いにくさがなく、使い手目線にこだわった機能性は快適そのものです。
蒸し器やせいろで作るほどではない少量の野菜やひとり分の焼売や肉まんを蒸したい時に便利な、フライパンで手軽に作れる蒸しかごです。この蒸しかごは直径20cm以上のフライパンにお使いいただけ、網なので水切れが良く食材の下に水が溜まらずおいしく蒸しあがります。
蒸しかごとして使わないときは水切りざるとしても使えます。
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家事問屋の台所道具は、常に衛生的に扱える丈夫なステンレス製で、余計な装飾を持たせない端正なデザインが特徴です。
細長いハンドルの左右に味見用のスプーンと食材の煮え具合などを確認するフォークが付いた味見スプーン。小ぶりの味見スプーンは鍋の中に鎮めるだけで汁をすくえる角度になっていて、持ち手が長いから深鍋に使っても手に熱が伝わりにくい仕様です。
反対側のフォークは竹串代わりに使うもので、煮物や茹で野菜の火の通り加減を確認したり、火が通りにくいブロック肉の焼き加減を確認するときに重宝します。一本で二通りの仕事をこなしてくれる味見スプーンは便利なだけでなく、洗い物が少なくなるのもポイントです。
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金属加工の一大産地として名高い新潟県燕三条で、地域に根差したものづくりをしている家事問屋。調理の基本となる道具を中心に取り揃えています。
こちらのスリムバットは、高さ、奥行きをコンパクトにすることで、作業スペースにすっきりと並べることができます。サイズは大体とんかつ一枚がちょうど良く収まる感じです。別売りのスリムバット用アミ、スリムバット用フタを揃えれば、下ごしらえから保存まで一手に引き受けてくれます。
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