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古くからおろし金やコーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州・ペッテナスコにあるビアンキ社。現在イタリアで斬新で多品種なおろし金製造に特化した工場はここビアンキ社のみです。

こちらは高品質なチェリーウッドを用いて作られたチーズグレーターです。切れ味の良い刃でなめらかにストレスなく削ることができます。おろし心地がとてもよくおすすめです。Sサイズはチーズの他、しょうが等のすりおろしにも活用できます。

  • ブランド: Bianchi – ビアンキ / イタリア
  • サイズ: H26.5cm × W3.5cm × D1.6cm
  • 素材: ハンドル/チェリーウッド、刃/ステンレススチール
  • 生産国: イタリア

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Bianchi / ビアンキ / チーズグレーター

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カリモクニュースタンダードは、木製家具メーカーとして70余年の歴史を誇るカリモク家具が2009年にスタートしたブランドです。

こちらは組み合わせの妙を楽しむトレーです。ショルテン&バーイングスが得意とする絶妙な色合いとグラフィックパターンの組み合わせから生まれた木製トレーは、重ねてセットすればそれだけで印象的なインテリアオブジェになります。座面の凹凸で互いに組み合う仕組みになっていて、しっかりと組み合っているので、重ねたときには不思議な一体感が生まれます。

ばらばらに分けて使用すれば、トレーやフルーツボールなどに使うこともできます。ばらばらにしてみると、隠された部分から意外なグラフィックが現れます。

  • ブランド: Karimoku New Standard – カリモクニュースタンダード / 日本
  • デザイン: Scholten & Baijings – ショルテン&バーイングス
  • サイズ: 3枚1セット
    (1)直径23.5×高さ1.7cm
    (2)直径33.7×高さ1.75cm
    (3)直径45×高さ1.7cm
  • 重量: 1.8kg
  • 素材: 主材/クリ(巾ハギ集成材)、リアルコート特殊塗装



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To Goテーブルグリルは、外面が陶器でできているデンマーク製の美しい炭火グリルです。使い方は七輪と同じですが、シンプルでスタイリッシュなデザインはいつものバーベキューとは違うラグジュアリーな空間を演出します。

デザイナーは、エヴァ・ソロをはじめとし、ノルメイドなどデンマークを代表するブランドから作品を発表するデザインユニットのTools Design。ドイツを代表するデザイン賞の一つである「iF賞」を受賞しています。

  • ブランド : eva solo – エヴァ・ソロ / デンマーク
  • デザイン: Tools Design – ツールズデザイン
  • サイズ: 直径φ300mm、底面直径φ200 x H160mm
  • 重さ(約): 3.5kg
  • 材質: 磁器、ステンレススチール、木
  • 原産国: デンマーク



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ステンレスで有名なドイツ・ゾーリンゲンでナンバー1のホームウェアブランド、カールメルテンスのナイフです。

メッツフィン・三徳ナイフは、高級なウォールナットのハンドルに切れ味の鋭いモリブデンバナジウム鋼を採用したハイエンドナイフです。刃が細く軽量にしているため、持ちやすくなっています。元来、日本の菜切包丁と西洋の牛刀を組み合わせて日本で生み出されたのが三徳包丁で、現在では海外でもSantokuの名前で知られています。両刃の一般家庭で一番使いやすいとされる包丁です。オープンキッチンなど人目につく場面でもおしゃれな雰囲気が魅力的です。

  • ブランド: Carl Mertens – カール・メルテンス / ドイツ
  • デザイン: Square One
  • サイズ: 長30cm
  • 材質: ヨーロピアンウォールナット、モリブデンバナジウム鋼



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アデリアグラス / スタックストックM

スタックストックを手掛けるアデリアグラスは、1819年に創業したガラス製造販売メーカー石塚硝子のグループ会社で、一般家庭向けの食器から津軽びいどろ、コカコーラのジュニュイングラスなど、デイリーユースからプロユースまで幅広いラインナップを取り揃えています。

こちらはスタックストックのMサイズです。スタックストックシリーズはサイズ違いでも重ねて収納することができるのが特徴です。蓋はパッキン付きのナチュラルな木製です。Mサイズには紅茶のティーバックやショートパスタ、スティックタイプの出汁のストックなどを入れるのに丁度良いサイズです。

  • ブランド: アデリアグラス / 日本
  • サイズ(約): φ9.7×H12.2cm、口径8.5cm
  • 容量(約): 680ml
  • 重量: 342g(フタは天然木の為、10g前後の差があります)
  • 材質: 本体/ソーダガラス、フタ/天然木(アッシュ)、パッキン/シリコーンゴム(耐熱温度120℃)
  • 生産国: 本体/日本、蓋/ベトナム
  • 本体のみ食器洗浄機OK。電子レンジ不可

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