九谷青窯が誕生したのは1971年。伝統と格式をもつ九谷焼の産地、石川県能美市に窯元を構え主催者の泰耀一さんの元に全国から集った、十数名の若き陶工たちが思い思いに作陶しています。九谷青窯では図案のデザインからろくろ成型、焼成、絵付けまでを一貫してひとりの陶工が行うため、陶工ごとに異なる作品の個性を楽しむこともできます。九谷焼の伝統技術を活かしつつ、自由な発想を盛り込んだ「日常づかいの器」はこれまで九谷焼に馴染の薄かった若い世代にも広く支持されています。
九谷青窯の陶工のひとり、高祥吾さんがつくる「色絵遊び葉」には、のびやかに描かれた一枝に色絵の葉っぱが描かれています。モチーフは器の周りをなぞるように配されているため、盛り付けた料理によって失せてしまわず、食事をする時も色絵の艶やかさを楽しむことができます。
モチーフは二か所に描かれ、より色彩の豊かさを楽しむことができます。朝食用のハムエッグや煮魚、サラダを盛り付けても。縁に立ち上がりがあるため、ちょっと汁気のある料理にも使いやすいです。モチーフはどのような向きにして使ってもしっくりと収まり、料理をそっと包み込んでくれます。

• サイズ（約）: φ18.5×H3.5cm
• 重量（約）: 351g
• 材質: 磁器
• 原産国: 日本（九谷焼）
• 電子レンジ、食器洗浄機、オーブン不可

スウェーデンの老舗陶磁器ブランド、グスタフスベリ。1990年代に分散し、多くの部門は他企業に買収されましたが、工芸職人たちは現在でもグスタフベリの伝統に則って陶磁器の製造を続けています。
こちらはスティグ・リンドベリがデザインし、ビビ・ブレガーが装飾を手がけたサーリックス。「スカンジナヴィアン・テーブルウェアズ」で発表されたモデルの復刻版です。サーリックスとは「柳の葉」という意味。繊細な線画でデコレーションされた柳の葉が上品かつ郷愁を漂わせ、白肌の磁器に浮かび上がります。
小さいながらもスティグリンドベリの世界観を十分に楽しめるエッグカップです。朝食にはゆで卵を乗せてテーブルへ。いつもと違った朝食のシーンになりそうです。ティースプーンなどを入れておくカトラリーレストとしても使えます。

• ブランド: Gustavsberg – グスタフスベリ / スウェーデン
• デザイン: Stig Lindberg – スティグ・リンドベリ
• サイズ（約）: φ5.0×H4.0cm
• 容量（約）: 50ml
• 材質: 磁器
• 生産国: スウェーデン
• 電子レンジ、食器洗浄機OK

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Gustavsberg / グスタフスベリ / エッグカップ

ミヤザキ食器が手掛ける有田HOUENは、2004年に有田焼窯元4社と8人のデザイナーとのコラボレーションにより誕生しました。ベースとなる有田の白磁は素材の色を浮き立たせ料理を洗練されたものへと導き、染付の青は有田焼の色絵の美しさを伝えます。
有田焼ならではの美しいブルーと密かに輝くシルバーの水玉模様。このシリーズは小泉誠さんがデザインした器に佐藤晃一さんが絵付けを施しています。白磁に浮き立つ水玉模様は神秘的な月の満ち欠けを連想させます。長角皿（小）は、温野菜サラダ、魚介のマリネ、巻き寿司を盛り付けても素敵です。白磁シリーズと組み合わせたり、長角皿(大）や角皿と組み合わせたり、スクエア型ならではのアレンジの広さが特徴です。

• ブランド: 有田HOUEN
• デザイン: 小泉誠、佐藤晃一
• サイズ（約）: W21.5cm × D10.8cm × H2.0cm
• 重量（約）: 285g
• 材質: 磁器
• 生産国: 日本
• 電子レンジ、食器洗浄機OK

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有田HOUEN / 長角皿小

白山陶器のロングセラーシリーズの丼ぶりは、シンプルなデザインと盛り付ける料理を選ばない自由度の高さが幅広い世代に人気です。また磁器ならではの美しい光沢と耐久性を持ち、電子レンジや食洗機にも使える点も支持されています。
5寸（16cm）深めん丼はうどんやにゅうめん、ちょっとした丼ものにぴったりのサイズ感のどんぶりです。コロンとした丸みが盛り付けた料理を優しく包み込んでくれます。上品な白磁の質感を際立たせる縞模様が入った「白磁千段」、東洋の趣を醸し出す「青磁」、料理を引きたてる「天目」の3色です。

• ブランド: 白山陶器
• サイズ（約）: φ16cm × 8.5cm
• 容量: 900ml
• 重量: 550g
• 材質: 磁器
• 生産国: 日本（波佐見焼）
• 電子レンジ、食器洗浄機OK

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白山陶器 / どんぶり

重なり合うシャボン玉が作り出す、優しくも洗練されたカタチ。偶然が生んだ自然のリズムを、 ３種類の仕切り皿に表現しました。
想像力をかきたてる様々な使い方は、 食の可能性を引き出します。スタッキングができるので、収納に場所を取らないのも魅力です。マットホワイトとマットブラックの2色展開です。

• ブランド: Metaphys – メタフィス / 日本
• サイズ: W185mm × D90mm × H18mm
• 重量: 125g
• 素材: 白磁土
• 生産国: 日本

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Metaphys / savone / 仕切り皿