フランスのプロフェッショナル向けに開発されたストウブ製品は、現在ではヨーロッパをはじめ、世界50ヶ国に輸出され、一般家庭でも広く愛用されています。ひとつの製品にひとつの砂型を使って成型されており、熟練の職人の手によって、エマイユ〔ホーロー〕を吹きつけるため、同じ製品でもそれぞれ風合いも異なります。
性能・美しさ・機能性、その全てがそろったストウブの製品は、高級レストランのキッチンやテーブルで活躍しています。ココットの内部はストウブ独自のざらざら加工。細かい凸凹によって表面が増えるため、油なじみが良く、食材との接点が少なくなり、焦げ付きを防ぎます。
- ブランド: Staub – ストウブ / フランス
- サイズ: φ30cm
- 重さ(約): 7.9kg
- 容量: 8.35L
- 直火・オーブン・IHクッキングヒーター(100v、200v)・電熱器・ハロゲン・電磁料理器OK