グレーター(おろしがね)や、コーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州ペッテナスコにあるビアンキは、業務用から家庭用まで実用的で使いやすいグレーターを作り続けているブランドです。
こちらはチェリーウッド材を贅沢に使用したビアンキ社のチーズグレーターです。素朴で温かみを感じる持ち手は、窪みがあり優しく手にフィット。手取り感良く仕上がっています。また、切れ味の良い刃はなめらかなおろし心地でスムーズにチーズや食材をおろすことができます。
チーズを削る部分がスプーン状になっているユニークな形で、削れたチーズがスプーンの上にたまるのでそのままサッと料理にかけることができます。
- ブランド: Bianchi – ビアンキ / イタリア
- サイズ(約): 全長24.5cm × 幅6.4cm x 厚み3.0cm
- 材質: ステンレス、チェリーウッド
- 生産国: イタリア
- 食器洗浄機不可
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チーズ,
木製
アンブラは、カナダ・トロント生まれのデザインブランドです。創造性に溢れた美しい家庭用品を数多く世に出しています。
棚掛け・ドア掛け・壁付けが可能な3WAYタイプのペーパーホルダーです。シンプルでどんなキッチンにも合わせやすいデザインです。
- ブランド: Umbra – アンブラ / カナダ
- サイズ(約): 幅30.5cm × 奥行15.2cm × 高さ12.7cm
- 扉や棚に掛け手ご使用の場合は幅25.5cm以上、奥行2cm以内である場所にのみ取付が可能です。
- 素材: スチール、サーモプラスチックラバー
- 付属品: 木ネジ、ビス
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ゴム,
スチール
リースは、鍛冶の町で様々な鉄製品を作り続けてきた創業450年以上もの長い歴史を持つオーストリアの老舗ブランドです。材料に100%再生利用可能なものを使用するだけでなく、工場で使用する電力はすべて自前の水力発電で賄うなど、環境に優しいものづくりを心がけています。
今も昔ながらのレトロデザインが多い琺瑯鍋ですが、リースでは、オーストリアのインダストリアルデザインチーム“dottings”とのコラボレーションにより、琺瑯のノスタルジックな陰を残しつつも現代にあったシンプルかつ機能的なデザインを作り出しました。
デザイン賞を受賞したフォルムは、調理してそのままダイニングに出しても、シンプルで美しく演出してくれます。
- ブランド: Riess – リース / オーストリア
- デザイン: Dottings
- サイズ: 直径20cm × 深さ8.5cm × 横幅(取っ手含む)28cm、蓋+本体高さ12cm
- 重量(約): 1.95kg
- 容量: 1.25L
- 素材: 鋼版ホーロー
- 生産国: オーストリア
- 直火、IH、オーブン対応、食器洗浄機OK。電子レンジ不可
- ミニレシピブック付き
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ホーロー
美活クッキングを手掛ける株式会社三彩は、千年の歴史を持つ土佐和紙の伝統と技を今に受け継ぐ三昭紙業株式会社のグループ会社です。オリジナルシートを使用した製品は自社製品に留まらず、OEM製品として有名ブランドのシートマスクやクレンジングシートにも採用されています。「りぐる」とは土佐弁で、念を入れる・吟味するの意味を持ちます。
樹脂製の接着剤を使用せず、水の圧力で三層の繊維を固めている安心&丈夫な不織布ロールです。ミニサイズの美活ライフは、お子様の口拭き用やペットのケア用品として活用したり、化粧水を含ませてコットン代わりに、アウトドアなどでも大活躍しそうです。また、防災グッズとしてストックしておくのもおすすめです。
もちろんキッチンでも大活躍で、刻んだ薬味を保存する時に使ったり、チーズのみそ漬けを作る時、少量の揚げ物の油切り、フライパンなどに油を引く時などに便利です。
- ブランド: 三彩
- サイズ(約): 14.0cm × 15.0cm(100枚)
- 重量(約): 116g(パッケージ含む)
- 材質: 100%天然由来繊維(3層構造の不織布)
- 生産国: 日本
- オーブン、オーブントースター、直火使用不可
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不織布
アメリカ・シアトル発のブランド、トボロのクラシックな形状のウィスクです。生地やペーストを作る際、ドライまたはウェットな材料を完全に優しく混ぜ合わせることができます。
先端のくるんとしたワイヤーは、混ぜ合わせた材料を簡単にカットすることができ、もたつきません。耐久性の高いステンレス鋼でできているので、食器洗浄機も安全にお使いいただけます。
- ブランド: Tovolo – トボロ / アメリカ
- サイズ: W90mm × D28mm × H300mm
- 材質: ステンレススチール
- 耐熱温度: ハンドル下部/200℃
- 生産国: 中国
- 食器洗浄機OK、BPAフリー
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ステンレス