バーミックスは1955年にスイスで生まれたハンディフードプロセッサー。50年以上にわたって培われた信頼の品質と使いやすさで、世界各国のご家庭からプロまで、広く愛用されている名品です。

片手で握って簡単に使える、一台で多用途に使えるベーシックスは、先端にアタッチメントを付け替えるだけで、ミルやミキサー、スライサーや泡立て器にまで、さまざまな道具の役割を、これ1台でこなします。

操作はとっても簡単。ハンドルを握って指先でスイッチオン。パワフルなモーターでスピーディーに調理し、使用後のお手入れもとっても簡単です。ベーシックセットは基本のアタッチメント3種にスーパーグラインダーとパウダーディスクがセットになっています。

• ブランド: Bamix – バーミックス / スイス
• サイズ（約）: 直径6.5cm × 長さ34cm、コード長170cm
• 重量（約）: 975g（本体）
• 材質: ボディケース/ナイロン、シャフト/真鍮クロームメッキ、ガードカバー/アルミニウム合金、回転軸・アタッチメント/ステンレス
• 定格電圧: 100V 50/60Hz
• 消費電力: 300W
• 生産国: スイス
• 付属品: ミンサー、ウィスク、ビーター、スーパーグラインダー、スタンド、ツール＆ブラシ、パウダーディスク、クッキングブック『基本のレシピ』、 取扱説明書

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Bamix / バーミックス / M300ベーシックセット

アレッシィは、イタリアのオメーニャ市に1921年に創立されたステンレススティール製品の老舗メーカー。芸術とも呼べるアレッシィ製品は時代と国境を越えて愛されています。

こちらはアレッシィのキッチンスケールです。デザインしたのはアレッシィで多くのヒット商品を送り出しているステファノ・ジョバンノーニ。アレッシィを始め、カッシーナ、セイコー、フロスなどの企業とのコラボレーションも積極的に展開しています。最大計測が5kg、最小目盛が1gなので、どんな料理のレシピにも使えます。

• ブランド: Alessi – アレッシィ / イタリア
• サイズ（約）: 縦21cmX横23.5cmX高さ6cm
• 重量（約）: 1.6kg
• 最大計測重量: 5kg
• 最少目盛: 1g
• 電池: 単3電池4個（付属なし）

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alessi / アレッシィ / キッチンスケール

4th-marketは、三重県四日市市の地場産業であり、 日本の伝統工芸のひとつ 「萬古焼」の４つの窯元が 2005年に立ち上げたブランドです。 萬古焼の長い歴史と技術に裏付けをもちながら、現在の暮らしにあわせ、 「気取りすぎず、可愛すぎず、シンプルな だけでもないモノ」づくりをしています。
プラートシリーズは見た目に反してとても軽い仕上がりです。厚手の器に多く見られる、陶土を削って筋をつける 「しのぎ」の技法が使われているにも関わらず、驚くほど薄手につくられています。
素材は「白」は半磁器でレンジやオーブンにも対応。 「カーキオリーブ」と「グレー」は土物。艶々としたグレーの釉薬、ザラっとしたマット釉のカーキ。プレートはカップと同じ「しのぎ」が フチに施されているので、何をのせても様になります。 洋食・和食・デザートなど 料理を選ばず、絵になるシリーズです。

• ブランド: 4th market – 日本
• サイズ: φ21cm x H2cm
• 素材: 白/半磁器、カーキオリーブ・グレー/土物

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4th market / プレート

野菜や果物が腐る原因であるエチレンガス、過度な水分、不適切な湿度の3つの原因から食材を守って無駄を防ぐ、オクソーの新しいシステムのフードキーパーです。

野菜や果物が成熟する過程で放出するエチレンガスを、活性炭リフィルがしっかり吸収し、腐敗を防ぎます。底上げされたバスケットが、通気性の悪さなどから出る過度な水分に野菜や果物が触れるのを防いで通気性もアップ。野菜を洗う際にはコランダーとしても使えてとても便利です。

食材の種類によって異なる湿度の適正は、開閉が選べる通気孔でコントロールでき、湿度が必要なものを保存する際には通気孔を閉じ、乾燥を好むものの場合は通気孔を開いて管理します。バナナやりんごなど、常温保存が適している食材を保存する場合は、冷蔵庫から出しての使用も可能です。

web上で使用開始時期を登録すると、活性炭リフィルの交換時期のお知らせをメールで受け取ることができますので、交換時期を忘れてしまっても安心です。

• ブランド: Oxo – オクソー / アメリカ
• サイズ: 幅16cm、奥行33.5cm、高さ13.5cm
• 重量（約）: 0.733kg
• 食器洗浄乾燥機不可（バスケットのみ可/低温設定）、漂白殺菌可
• 活性炭リフィル1個付属

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Oxo / オクソー / グリーンセーバー・フードキーパー

フィンランドのガラス、テーブルウェアブランドのイッタラ。こちらは往年の名作、カステヘルミシリーズのジャーです。

何を入れようか迷ってしまうジャー。キレイなグレーがインテリアとしての存在感を増しています。置いてあるだけでオシャレな雰囲気が作れます。マシュマロや焼き菓子などを入れて、ティータイムにお楽しみ下さい。

イッタラの他のガラス製品同様、無鉛ガラスでできているので安心して使用できます。

• ブランド: iittala – イッタラ / フィンランド
• サイズ: 直径11.6cm　×高さ11.4cm
• 重量（約）: 800g
• 素材: 本体/無鉛ガラス、蓋/プラスチック
• 生産国: 本体/フィンランド、蓋/台湾
• 食器洗浄機OK

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iittala / イッタラ / kastehelmi / ジャー