イギリスのメーカー、デクサムは伝統ある総合キッチンツールブランドです。こちらは発色が美しい琺瑯のヴィンテージホームシリーズのミルクパンです。
ヴィンテージホームシリーズは、釉薬を2度掛けしているため、つややかな色合いで美しい仕上がりが魅力です。ミルクパンは、ちょっとしたものを茹でたり、少量を火にかける小鍋として便利なサイズです。
- ブランド: Dexam – デクサム / イギリス
- サイズ: 幅260×奥行120×高さ90mm
- 容量: 670ml
- 素材: 琺瑯(スチール0.5mm)
- 生産国: セルビア
- オーブンOK。電子レンジ・IH調理器不可

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スチール,
ホーロー
イタリア人デザイナーPaola Navoneによってデザインされたテーブルウェアコレクション「Fish & Fish」シリーズ。様々な旅先で彼女が出会ったテイストと色彩から発想を得ており、1930年代の大恐慌の時代に作られた製品をベースにデザインされています。
魚の形をしたスモールディッシュ2個セット。愛らしいフォルムと透明なグリーンの鮮やかな色合いは食卓を楽しく彩ります。
使いやすく耐久性に優れたこのコレクションはテイストを選ばず様々なシーンに調和。小皿や大皿などの食器からグラスまで展開しており、シリーズで揃えたテーブルコーディネートをお楽しみいただけます。
- ブランド: Serax – セラックス / ベルギー
- デザイン: Paola Navone – パオラ・ナヴォーネ
- サイズ: 幅23cm、奥行10cm、高さ2cm


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魚
シャスールを製造するアンヴィクタは、ワインと豊かな食材で世界的に知られているフランス、シャンパーニュ地方の小さな町、ドンシェリーにあります。1924年の創業以来、80年以上にわたり、厳しい冬を乗り越えるための暖炉、薪ストーブをはじめ、さまざまな鋳物製品を世に送り続けてきました。本国フランスをはじめ、イギリス、オーストラリアなどで親しまれています。
こちらはシャスールのサービングキャセロールです。鋳鉄・ホーロー製で、柔らかいパステルカラーを基調としているのが特徴です。ふたも本体もしっかりした重さと厚みがあるので、水分の揮発が少なく、保温性も抜群です。食材の水分・エッセンスを十分活かすので、おいしくふっくら仕上がります。すき焼きからパエリア、お肉のソテーなど、浅型モデルは、パーティーなどでも大活躍します。
- ブランド: Chasseur – シャスール / フランス
- サイズ: 内径240mm
- 材質: 本体・フタ/鋳物ホーロー、ツマミ/フェノール樹脂
- 重量(約): 3.8kg
- 満水容量(約): 1.8L
- 対応する熱源: ガス、オーブン、電磁調理器(200V IH)
- 電子レンジでは使えません

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鋳鉄
デンマークでテーブルウエア・ギフトウエアのデザインメーカーとして 愛されているメニュー。洗練されたデザインと優れた実用性、人々の生活の中に溶け込むように作られてきたスカンジナビアンデザインの伝統を継承しながら、1979年の設立当時から、独自のデザイン文化を発信しています。
こちらは前菜やオードブルなどを盛り付けるのに最適なプレートです。 陶器のプレートなどとコーディネートすることで、食卓に彩りを添えるアイテムです。深みのあるマットな黒は、どんな料理も引き立ててくれます。天然のテクスチャーと、料理のコントラストをお楽しみください。
- ブランド: menu – メニュー / デンマーク
- デザイン: Norm Architects – ノーム・アーキテクツ
- サイズ: φ215mm
- 素材: 花崗岩

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戦前から金属の加工で栄えた新潟県燕市。江戸時代の釘職人までさかのぼる長い歴史をもち、現在も多くの工場を有し、三条市と含めた燕三条エリアとして日本の金属加工の集積地となっています。青芳製作所はこの地で1950年代からメーカーとして輸出用金属洋食器(カトラリー)の製造を手がけています。日本品質の物創りを基準とした品質管理に取り組んでいます。
こちらはドリップポットです。ポットの上まで目一杯水を入れてもほとんど水がこぼれる事のない構造で、取っ手が本体から少し開いている事により、注湯時に無理なく回転させ注ぐ事が出来ます。
先端が湾曲しているため、注ぎを一定量の湯量にコントロールしやすいです。
- ブランド: 青芳製作所
- サイズ: W305xD140xH160mm
- 容量: 1L(満水時)
- 本体重量: 440g
- 材質: 18-8ステンレス、ステンレス、天然木
- 生産国: 日本
- IH使用可能

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青芳製作所