ステンレスで有名なドイツ・ゾーリンゲンでナンバー1のホームウェアブランド、カールメルテンスのナイフです。
メッツフィン・三徳ナイフは、高級なウォールナットのハンドルに切れ味の鋭いモリブデンバナジウム鋼を採用したハイエンドナイフです。刃が細く軽量にしているため、持ちやすくなっています。元来、日本の菜切包丁と西洋の牛刀を組み合わせて日本で生み出されたのが三徳包丁で、現在では海外でもSantokuの名前で知られています。両刃の一般家庭で一番使いやすいとされる包丁です。オープンキッチンなど人目につく場面でもおしゃれな雰囲気が魅力的です。
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ドイツの刃物の町、ゾーリンゲンを本拠とするカール・メルテンスは、ドイツを代表するカトラリーメーカーです。
こちらは錆に強く切れ味が落ちにくいモリブデンバナジウム鋼を使用したハーブ用ナイフです。持ち手には木目が美しいウォールナット天然木を使用し、1点1点ハンドメイドで作られています。人間工学に基づいたデザインは、握った際のバランスが良く、軽い力で食材をカットすることができます。パクチーやミントなどのハーブはもちろん、にんにくを細かく刻んだり、ピザのカットなどにもご使用いただけます。
カール・メルテンス製品のそのほとんどは、ドイツ国内のゾーリンゲンにて製造され、伝統的な技術を持つ熟練した職人の手作業で最終研磨作業が行われています。製品の材質であるモリブデンバナジウム鋼は錆に強く、医療用メスなどにも使用されている素材。刃付き、刃持ち共に良いのが特徴です。
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ササキ工芸は、北海道旭川市において1976年の創業より30年以上もの間、木製品を製造販売している会社です。1982年に販売を開始した木製ライターケース、モクター(現在は販売しておりません)は100万個を販売するなど数多くのヒット商品を世に送り出してきた木のもの作りのプロです。
こちらはシンプルなデザインが人気のカレー・パスタ皿です。木製独特のあたたかな存在感があり手に取るたびに木のやさしい風合いを楽しむことができます。表面は抗菌ウレタン塗装を施してあるので、水気のあるものを乗せることが出来ます。高さが他のお皿よりあるのでサラダなどにもお使いいただけます。
高さが他のお皿よりあるのでサラダなどにもお使いいただけます。
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カリモクニュースタンダードは、木製家具メーカーとして70余年の歴史を誇るカリモク家具が2009年にスタートしたブランドです。国内外の若手デザイナーたちのアイデアが加わり生まれた、長く使える品質の良さと、楽しく機能面も十分に考えられたデザインが特徴です。
森林保全や林業地域の活性化など日本の森が抱える問題のために、木製家具メーカーとして何ができるか? をテーマのひとつとして掲げてきたカリモクは、カリモクニュースタンダードを通して、木材の価値の再発見、サスティナブルな活用を進めています。
こちらは組み合わせの妙を楽しむ3枚セットのトレーです。オランダのショルテン&バーイングスが得意とする絶妙な色合いとグラフィックパターンの組み合わせから生まれた木製トレーは、重ねてセットすればそれだけで印象的なインテリアオブジェに。座面の凹凸で互いに組み合う仕組みになっていて、しっかりと組み合っているので、重ねたときには不思議な一体感が生まれます。
ばらばらに分けて使用すれば、トレーやフルーツボールなどに使うこともできます。ばらばらにしてみると、隠された部分から意外なグラフィックが現れます。
ホットケーキをのせるのに丁度いいサイズのプレートは、セン、ブナ、ウォールナットの3種類。
明るい色合いのセン、やや茶色味が増したブナ、落ち着きある濃茶のウォールナット。直径20.5cmのお皿は、パンケーキだけでなく、色々な食べ物を引き立てます。樹種が一緒でも、木目や色合いが異なり、ひとつとして同じものはありません。自然のまま、一枚一枚の個性をお楽しみ下さい。同じ樹種を多数揃えて並べて使う、違った色合いのグラデーションをいかしたセッティングを楽しむ、お好みに合わせて、様々なシチュエーションを生み出して頂けます。普段使いに、特別な日のコーディネートに、大活躍の逸品です。
普段使いの器、身近なテーブルウェアとしておすすめな木のお皿です。
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