刃物の産地として知られる岐阜県関市に工場を構える、『志津刃物製作所』で働く女性社員の声が取り入れられた、作品のような包丁です。和包丁のような機能性とデザインを持ちながら、普段使いできるよう工夫されています。
お手入れ簡単、よく切れるから疲れない、女性の手にフィットするように考えられているので使いやすい、どんな台所にも合うなど、たくさんの長所があります。ゆりのブレードは可能な限り薄く仕上げ、食材の抵抗を抑えることで、従来の包丁より小さな力で切れます。
ブレードの部分は、両側にさびにくいステンレスを、芯材に切れ味が長続きするモリブデンバナジウムステンレス鋼を使用しています。
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九官鳥のトロピカルな色合いが目を引くキッチンばさみです。九官鳥のくちばし部分ははさみのケースになっており、マグネット付きなので冷蔵庫に貼り付けられます。
キッチン周り、紙・果物・野菜・お肉のカッティング以外にも、栓抜き&ボトルオープナーとして使用できます。ソフトなグリップで、握りやすい仕様です。
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ステンレス製の4枚刃と、毎分24,500回転のパワフルモーターでロックアイスや凍らせたフルーツなどの硬い食材も粉砕できる、ハイパワーなマルチカッターです。
「キャトル」とはフランス語で数字の「4」を意味します。1台でみじん切りや大根おろしなど、毎日の調理の下ごしらえの他にも、フローズンデザートやかき氷などのスイーツやヘルシーなスムージーまで作れます。
材料を入れて、上からプッシュするだけでOK。プッシュしている時のみ作動します。カップは軽量で丈夫なトライタン製で、テーブルの上から落としても割れにくく、匂い移りも少ない材質です。
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人気のデミプロシリーズに、IHでも使えるデミプロファミリーが登場です。従来品の良いところはそのまま、IH、ガス、オーブンとさまざまな熱源で調理できるようになりました。種類・サイズが豊富なので、作りたいお料理や生活スタイルに合わせてぴったりの商品をお選びいただけます。シェフ気分で楽しくお料理できるシリーズです。
ステンレス製の丈夫なワイヤーハンドルは、オーブンにも入れられるのでいろいろなお料理に対応できます。ワイヤーハンドルのシンプルで飽きのこないデザインです。
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職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金です。よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。この大きさが均等ではない鋭い刃が大矢製作所の最大の特徴。鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにすりおろすことができるため、大根などは水分をしっかりと残したままふわっとした食感に。また、おろす際には食材と刃がしっかりとあたるから力を入れなくても最後まで気持ちよくおろすことができます。
おろし金と受け箱、水切り板がセットになった箱型のおろし金・小です。収納時は水切り板をおろし金の上に乗せることができるので、刃で怪我をしてしまう心配もありません。おろし金は抗菌作用のある純銅製、受け箱と水切り板はステンレス製で、水切り板はほど良く水分が切れるよう底に付かない仕様になっています。
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