広松木工は、福岡県大川市に本社・工場を構え、「広松の味」を感じさせる世界観のあるプロダクトを生み出しています。
こちらは天然木でつくられる美しい楕円のトレイです。曲げわっぱ状の接合部のデザインがシェーカースタイルの特徴。スワロウテイルと呼ばれる燕尾形のスライスした木を組んでつくられています。無駄のないストイックなデザインは、時代を超えて愛用されています。3サイズ展開です。
グレーター（おろしがね）や、コーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州ペッテナスコにあるビアンキは、業務用から家庭用まで実用的で使いやすいグレーターを作り続けているブランドです。
こちらはチェリーウッド材を贅沢に使用したビアンキ社のチーズグレーターです。素朴で温かみを感じる持ち手は、窪みがあり優しく手にフィット。手取り感良く仕上がっています。また、切れ味の良い刃はなめらかなおろし心地でスムーズにチーズや食材をおろすことができます。
チーズを削る部分がスプーン状になっているユニークな形で、削れたチーズがスプーンの上にたまるのでそのままサッと料理にかけることができます。
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デンマークの木製ツールメーカー、スキャンウッドのソルトジャーです。
蓋はスライドさせて開閉し、マグネットがついた部分で固定できます。調理中に使うときも蓋を外すひと手間がないので、タイミングを逃さず味付けする事ができます。
チェリー材を贅沢に使用し厚みを持たせた作りのジャーは、容量は少なめですが、調味料を新鮮なうちに使いきれるサイズ感です。
日々使う、塩や粗挽きこしょう、スパイスなどの保存におすすめです。
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古くからおろし金やコーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州・ペッテナスコにあるビアンキ社。現在イタリアで斬新で多品種なおろし金製造に特化した工場はここビアンキ社のみです。
高品質なチェリーウッド材を用いて作られたチーズグレーター。Lサイズはチーズの他野菜のせん切にも便利です。長さがあるためボウル等に渡して使用することもできます。堅木を加工して作られたホルダーは、なめらかで握りやすく、硬質なチーズをしっかり固定。食卓で削りたてを楽しめます。
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古くからおろし金やコーヒーミルの産地として名高いイタリアのピエモンテ州・ペッテナスコにあるビアンキ社。現在イタリアで斬新で多品種なおろし金製造に特化した工場はここビアンキ社のみです。
こちらは高品質なチェリーウッドを用いて作られたチーズグレーターです。切れ味の良い刃でなめらかにストレスなく削ることができます。おろし心地がとてもよくおすすめです。Sサイズはチーズの他、しょうが等のすりおろしにも活用できます。
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