フェラミカは、埼玉県川口市で作られ、鋳物製品では難しいとされる「軽さと強さ」を兼ね備えた製品です。側面の約2mmの薄さは、職人の確かな腕がないと実現できない「匠の技」です。
無水料理もでき、食材の旨味を引き出す鋳物の薄型鍋。4人以上のすき焼きやお鍋料理におすすめです。そのままテーブルに出せて存在感のあるデザインで、お料理のレパートリーが広がります。
楽天最安値は↓
デンマークの現代的な感性をキッチン空間に提案する、ダンスクのホーロー鍋、ビストロシリーズです。
こちらはサイズが何とも可愛らしいバターウォーマーです。1～2人分の牛乳やスープを温めたり、お湯を沸かしたり、お味噌汁を作ったりと小回りがきく優れもの。離乳食やお弁当作りにも役立ちます。
ダンスクのボックス入りなので、プレゼントにもおすすめです。
楽天最安値は↓
フランスのブランド、ストウブの鍋は1974年フランスを誇る巨匠、三ツ星シェフのポール・ボキューズ氏らとの共同開発で生み出されました。伝統的な職人の技と最先端の技術を組み合わせ製造されているストウブの品質は世界中の名高いレストランオーナー達からも認められ、代表的な鋳物ホーロー鍋とセラミック製品は料理や食を追求する美食家たちに愛されています。
こちらは食材のうま味を逃がさず調理することができる蓋付きのホットプレートです。熱伝導率が高く、蓋をすれば熱がまんべんなく回り、火を止めてからも調理が続くので最低限の熱で調理をすることが可能です。保温性が高いので温かいものは温かいまま、冷たいものは冷たいままお召し上がりいただけます。調理器具としてだけでなく、冷蔵庫などに料理を保存する際の器としてもおすすめです。
楽天最安値は↓
イギリスのメーカー、デクサムは伝統ある総合キッチンツールブランドです。こちらは発色が美しい琺瑯のヴィンテージホームシリーズのミルクパンです。
ヴィンテージホームシリーズは、釉薬を2度掛けしているため、つややかな色合いで美しい仕上がりが魅力です。ミルクパンは、ちょっとしたものを茹でたり、少量を火にかける小鍋として便利なサイズです。
楽天最安値は↓
シャスールを製造するアンヴィクタは、ワインと豊かな食材で世界的に知られているフランス、シャンパーニュ地方の小さな町、ドンシェリーにあります。1924年の創業以来、80年以上にわたり、厳しい冬を乗り越えるための暖炉、薪ストーブをはじめ、さまざまな鋳物製品を世に送り続けてきました。本国フランスをはじめ、イギリス、オーストラリアなどで親しまれています。
こちらはシャスールのサービングキャセロールです。鋳鉄・ホーロー製で、柔らかいパステルカラーを基調としているのが特徴です。ふたも本体もしっかりした重さと厚みがあるので、水分の揮発が少なく、保温性も抜群です。食材の水分・エッセンスを十分活かすので、おいしくふっくら仕上がります。すき焼きからパエリア、お肉のソテーなど、浅型モデルは、パーティーなどでも大活躍します。
楽天最安値は↓
 This Month : 2342 |
 This Year : 32080 |
 Hits Today : 64 |
 Total Hits : 1517608 |
 Who's Online : 2 |
