野田琺瑯は、昭和9年から琺瑯製品を製作しているメーカーです。扱いやすく機能的な琺瑯素材を用い、どこか懐かしくシンプルな鍋や保存容器などの製品を数多く展開しています。
こちらは12角形のフォルムのクラシックケトル。レトロなデザインは、キッチンに置くだけで素敵なインテリアにもなります。レッド、ブルーはグラデーション仕上げです。
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タジンとはモロッコなどの伝統的な煮込み料理のことで、調理する鍋も「タジン」と呼ばれています。特徴のあるフタが食材のうまみを含んだ水蒸気を効率よく循環させ、食材の香りや美味しさを凝縮します。少ない水分で調理するため、素材のうまみを生かした料理ができます。
ブローディあのタジン鍋はIH対応で、こちらはガラスのフタが付属しています。
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耐熱ガラスと丸いコルクを組み合わせたボトル型のキャニスター、ボトリット。
ボトル型なので、スプーンなどを使わなくても容器を傾ければ中身を出すことができます。片手で簡単に蓋を開けられるので、料理をする時にも便利。手軽に使いたい食材の保存に最適です。キッチンに並べておくだけで映えること間違いなしです。
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スイスのメーカー、ボダムのチョコレートジャグです。
この手動のブレンダーを使えば、チョコレートとミルクを混ぜ合わせながらふんわりとしたスムースな泡が作れます。このブレンダーのプロペラが、らせん状のロッドに付けられていて、楽しみながら美味しいチョコレートミルクを作る事ができます。
チョコレートパウダーか細かく砕いたチョコレートをお好みの量入れ、温めたミルクを注ぎます。レバーを上下に動かし泡立て、十分に泡立ったらカップに注いで完成です。
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吉田金属工業株式会社は、1954年、新潟県燕・三条地区の地場産業である洋食器メーカーとして出発しました。1983年、テーブルナイフで培った製造ノウハウを包丁に応用させるという発想から、刀身から柄までオールステンレス一体構造包丁の「GLOBAL」シリーズを発表。このグローバルシリーズは発売から30年を越えた今日でも、色褪せることなく世界中のシェフやユーザーから高い評価と支持を受け続けています。
こちらのトマトナイフは、刃が波刃なので右利き・左利きでも不便なく使うことができます。この波刃はトマトなど、潰れやすい野菜や果物を切るのに適しています。
これまでの包丁にはないオールステンレスがグローバルの最大の特徴。持ちやすく適度な重みで料理がしやすいです。一体型なので洗いやすく衛生的で、刃が抜け落ちる心配もありません。
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