グリーンシェフは、世界的セラミックフライパンメーカーのクックウェアカンパニーとアイリスオーヤマが共同開発して生まれた鍋・フライパンシリーズです。
業界最先端のコーティングであるサーモロン社のThermolon(TM)コーティングと、硬度と耐久性を兼ね備えたダイヤモンド粒子を融合させた業界最先端のコーティングを採用しています。
こちらはスキレットパンです。底面が平らになっており、素材への火のあたりが柔らかく、それでいてムラなく火を通すことができます。
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グローバルは、新潟県燕市の地場産業である洋食器メーカーとして出発し、テーブルナイフで培ったノウハウを活かして、異素材を介在させない「刀から柄までオールステンレス一体構造の包丁」を開発しました。極薄刃の切れ味の秘密は超硬質モリブデン・バナジウム。このステンレス鋼は医学界が開発した手術用のメスと同じ材質で、従来の包丁より長く切れ味が保て研ぎ直しも容易です。プロの料理人からも高い評価と支持を受けています。工業デザイナー・山田耕民氏が設計したスタイリッシュなデザインも人気です。
こちらはペティナイフとしても、小型包丁としてもお使い頂ける13cmと適度な刃渡りのあるナイフです。食材を手に持っての野菜の皮むき等、細かい作業はもちろん、まな板に食材をおいてのちょっとした切り分け作業にも使える大変便利な一本です。肉、野菜、小魚と幅広く使えます。
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エトエトテアトは、北陸の女性作家さんたちが集まってできたブランドです。日々の暮らしが楽しくなるような素朴で温もりを感じるテーブルウェアや、手仕事で作られる生活道具を展開しています。
こちらはプロの技にも応える品質のストックポットです。業務用の頑丈で昔ながらの形をリスタイリングして更に使いやすくデザインされました。直径18cmと小さめで、手軽に使えるストックポットです。
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2016/は有田焼の歴史と技術を継承する、グローバルブランドです。四世紀もの間受け継がれてきた職人による技と、海外で活躍するデザイナーの感性を融合させ、これまでにない、現代的な器のシリーズを開発しました。
Bowl 2016/はスイス人デザイナーデュオのクーン・カプートによる、有田焼の技術を最大限に生かした特徴的なボウルです。有田の磁器生産は現在も多くの手作業や細やかな注意を要する工程を含んでいます。フラワーベースとボウルとプレートからなるこのシリーズは、職人による幾何学的な形状と、「吹付」と呼ばれるエアブラシで色付けする特別な技術を用いた、柔らかな色のグラデーションが特徴です。職人によって意図的に作られたグラデーションは、幾何学的な形態に現れています。
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ブナコの生産地である青森県は世界遺産の白神山地があり、世界最大規模のブナ原生林があることで有名です。その日本一の蓄積量を誇るブナの木を有効利用するために、ブナコは独自のユニークな製法で優れた家具やプロダクトを生み出しています。
もともとブナ材は加工すると、狂いやすいため家具やプロダクトの製作には向かない木材でしたが、ブナ材をかつら剥きにし、コイル状に巻き付けて形作る製法で無垢材では難しい三次元の立体の成形に成功しました。美しい光を放つ照明や和洋どちらにも合わせられるボウルやトレーなどのテーブルウェア、ダストボックスなどのインテリア雑貨を展開しています。
こちらは安心・安全な接着、乾燥、塗装の工程を経て完成したBUNACOのテーブルウェア。主役となる食材を引き立てるようシンプルなデザインです。天然木ならではの風合いで、滑りにくく手に馴染みます。
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