耐熱食器の一大産地、三重の萬古焼の窯元で丁寧に作られた耐熱両手プレートです。直火、オーブン、電子レンジと幅広い調理で使えるので、普段使いにとても便利です。
食器として、または耐熱調理道具として用途の幅が広がり、食事用の器として幅広くお使い頂けるサイズです。質感も素材も、やわらかさを出すためにひとつひとつ手作業で削いであります。
普段使いからおもてなしまで幅広く活躍しそうです。
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リモウトは、陶磁器やタイルなど美濃焼の産地として古くから知られる岐阜・多治見で誕生したテーブルウエアブランドです。Rimoutのブランド名は、「rim=プレートのふち」、「out=そと側」から名づけられました。「プレートの外側には料理を楽しむための道具があって、食事を楽しむ人がいる。テーブルの一皿一皿を囲む暮らしの空気。そこに流れているもの」をテーマに製品を生み出し、形、手触り、色、使い勝手を考え、おだやかで心地よい「暮らしの道具」として提案しています。
こちらはショコラカップ、プレート（16cm）が2組入ったギフトセットです。引越し祝いなど様々なギフトシーンでお使いいただけます。ヘーゼルナッツの表皮が見えるように、ふちから化粧土がのぞいているデザインが特徴的なノワゼットシリーズ。ひとつひとつ釉薬のかかり具合が違うため、それぞれの表情を楽しめます。
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取っ手がないヤットコ鍋は見た目に美しく、収納性に優れています。また、コンロの上でも省スペースなので、効率よく調理を進めることができます。持ち上げるときは別売りのヤットコバサミを使います。
茹でたり、煮たり、揚げたりと色々な料理を作ることができますが、アルミニウムは熱伝導が高く、調理が短時間で完成します。調理の時短につながるので、仕事で忙しい方にもストレスなくお使いいただけるお鍋です。
持っていると非常に快適なのが小ぶりの15cm。ひとり分のインスタントラーメンや2人分くらいのお味噌汁、おかゆやゆで卵を作ったり、お弁当用の野菜を茹でるときにも便利なサイズです。お弁当づくり用に小さめサイズが欲しい方にもおすすめです。
サイズ違いで重ねて収納ができるので、収納場所に悩むことなくすっきり。
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職人によって一目一目丁寧に刃を立てて作られている大矢製作所の純銅製おろし金です。よく見ると刃の高さや向きが微妙に違い、とても鋭いことがわかります。この大きさが均等ではない鋭い刃が大矢製作所の最大の特徴。鋭利な刃によって食材の細胞を壊さず切るようにすりおろすことができるため、大根などは水分をしっかりと残したままふわっとした食感に。また、おろす際には食材と刃がしっかりとあたるから力を入れなくても最後まで気持ちよくおろすことができます。
おろし金と受け箱、水切り板がセットになった箱型のおろし金・小です。収納時は水切り板をおろし金の上に乗せることができるので、刃で怪我をしてしまう心配もありません。おろし金は抗菌作用のある純銅製、受け箱と水切り板はステンレス製で、水切り板はほど良く水分が切れるよう底に付かない仕様になっています。
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石川県能美市にある九谷青窯。350年以上の歴史を持ち、日本の代表的な色絵磁器である九谷焼のなかで、「日常で使いやすい時代に合った九谷焼」をつくり続けています。
こちらは豆皿サイズのモッコ皿です。大きさは3種類揃っているので、豆皿、小鉢、平皿として使い分けできます。色絵の華やかな器とも相性がよく、独特なカタチと素朴な風合いが、更に素敵な食卓を演出してくれます。こちらの小サイズは、しょうゆ皿や薬味入れ、漬物などに丁度良い大きさです。
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